酱油水煮小黄花广受欢迎，酱油水煮小黄花可以保留小黄花类的的香软口感和营养 ， 更加入味开胃 。今天我们就是要看看酱油水煮小黄花的做法特色 ， 了解下怎样做酱油水煮小黄花最好吃 。
怎样做酱油水煮小黄花
一、酱油水煮小黄花的基本做法
第一步：准备桂小黄花、葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒 。
第二步：完全清洗桂小黄花，用葱姜和白酒腌制桂小黄花 。
第三步：腌制好桂小黄花就取出沥水，再裹上均匀的面粉，面粉要裹匀但是不要裹的太厚太多，可以稍稍拍打去掉多余面粉 。
第四步：锅中加入油 ， 热油后将小黄花放入后炸到金色后捞出 。
第五步：锅内留下些油后将葱姜倒入爆香，香味炒出来后就再放入小黄花，加上白醋来焖煮 。
第六步：盖上锅盖焖煮大概一分钟 ， 再加入些酒，糖 ， 辣椒和酱油 。
第七步：加入适量的水后，大火迅速烧开后调节到小火 ， 慢煮的时候可以加盐调味 。
第八步：加盖子后持续再煮上半小时，收汁成功后就可以盛盘了 。
二、酱油水煮小黄花怎样做好吃
【怎样做酱油水煮小黄花鱼】酱油水煮小黄花首先煎小黄花要注意火候 ， 焦老的小黄花就不好吃了，锅一定要烧热，油热后再放小黄花会让小黄花皮更脆 。

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