不知道大家有没有吃过苦菊？这是一种略带涩味的可以食用的植物 。苦菊性凉，最适合在夏天食用，食用苦菊可以清凉降火，清热解暑 。做苦菊方法较多，可以炒着吃、生吃或者凉拌着吃 。凉拌苦菊的方法也有多种 ， 一起来了解下吧 。
【苦菊怎么做好吃 苦菊怎么凉拌好吃】苦菊怎么做好吃
苦菊清炒就很好吃，可以败火 ， 味道也很不错 。先将苦菊摘一下 ， 去掉上面的杂质和发黄的叶子，用清水清洗干净 。再准备几瓣大蒜，切成片状 。将苦菊的根切掉，再切成段 。先将蒜片放到锅子里面爆香，再将苦菊放进去快速翻炒，快熟的时候加入食盐和鸡精即可 。
苦菊怎么凉拌好吃
1、苦菊可以和小黄瓜 。香菜一起凉拌 。先将这几种蔬菜清洗干净 ， 将苦菊切成长长的段状，再将小黄瓜切成丝，将香菜切碎 。准备两瓣大蒜，剥皮后切成蒜末 。接下来 ， 将所有的食材放到一个碗里 ， 加入香油、食用盐和少许的醋，搅拌均匀就行 。
2、凉拌苦菊的时候，可以用一些五香卤汁，味道会更好 。先将苦菊放到盐水里面浸泡一会儿 ， 这样可以将残留的农药去掉，再用凉开水清洗两次 。准备好大蒜末 ， 放进热油里面爆香，将苦菊装进盘子里面 ， 淋上爆香的热油，加入一些五香卤汁和食盐，搅拌好就可以吃了 。
3、在凉拌苦菊的时候 ， 还可以加入一些花生米 。先将苦菊清洗干净，再将其切成段状装进大盘子里面 。将剥好的花生放进油锅里面，快速翻炒，这样可以防止花生米烧焦，再加入一些盐 。炒好之后，将花生米倒到盘子里面，加入些许白糖、盐和鸡精、生抽、辣椒油等调料，调匀即可 。

• 真空被子收纳袋装法 被子真空收纳袋怎么使用
• 怎么关闭QQ王者荣耀段位展示 怎么关闭王者荣耀段位在qq上的展示
• 怎么再创建一个磁盘 怎么在一个磁盘里新建一个文件夹
• 木姜子怎么腌制不变色　新鲜木姜子腌制方法
• 甜菜根怎么吃最好 甜菜根的吃法
• 黄油怎么吃 黄油最简单吃法大全集
• 红粟米怎么吃 红粟米的吃法教程
• 在王者荣耀怎么换战区 王者荣耀该如何换战区
• 蓝蝴蝶花怎么养 蓝蝴蝶花的养殖方法技巧教程
• 新鲜木姜子怎么做好吃 新鲜木姜子腌制方法