【怎么挑选海蜇 海蜇的选购方法和注意事项】海蜇是一种营养价值特别高的海产品，它不但能为人体补充蛋白质和多种矿物质与氨基酸，还能预防动脉硬化，高血压以及气管炎和关节炎等多种常见疾?。芏嗳硕枷不妒秤盟鞘谐∩铣鍪鄣暮ｒ刂柿恳膊未尾黄牍?nbsp;， 有好有孬，那么应该怎么挑选海蜇呢？一会我就把海蜇的选购方法写出来 ， 大家看过以后就能明白 。
海蜇的选购方法 怎么挑选海蜇
1、挑选海蜇看颜色
平时大家挑选海蜇时可以看它外表的颜色，质量好的海蜇外表是白色或者淡黄色，而且有光泽感，并且没有红斑和红衣或者泥沙，中符合这些条件，就是质量不好的海蜇，不易购买 。
2、挑选海蜇看它的肉质
平时挑选海蜇时还可以看它的肉质，质量的好的海蜇不但外皮薄，它的肉质也很坚韧而且不易脆裂 ， 如果一碰就裂的海蜇，说明它的质量很差，也不易购买 。
3、挑选海蜇闻味道
挑选海蜇时可以闻味道 ， 因为有些海蜇是加入化学药品加工成的，这样的海蜇多会有异味 ， 而用传统工艺采用盐与矾一起加工成的海蜇则没有什么异味，而且绝对不会出现烦人的腥臭味 。
4、挑选海蜇尝口感
挑选海蜇可以试一下它的口感 ， 把海蜇放在嘴里嚼一下 ， 如果有点苦味，而且在嚼的时候能发出清脆的响声，再就是咬劲挺足，这样的海蜇就是质量好的海蜇，如果在嚼的时间没有韧性也不清脆则说明海蜇的质量不好 。

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