大家应该都会知道猪的身上有很多的宝贝，比如猪大肠，我的家里人都特别爱吃这道美食，可是我真的是接收不了这个味道，还有一道美食就是猪腰子，前两天我老公让我做了点猪腰吃，猪腰我相信很多人都不会喜欢吃，因为它的味道很大，但是老公却是非常的喜欢吃。他说主要我会处理味道。能做到一点腥味没有，而且他还跟我说猪腰的营养价值甚至要比生蚝还要高，并且它的价格还非常的便宜，所以今天小编就来和大家分享一下，猪腰怎样做味道才不会那么重，而且还非常滋补的一种做法。它还被美誉为“男人宝”，比生蚝美味，价格还便宜，隔三差五老公就要吃！
爆炒腰花

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By 熙熙蜜儿麻麻
配料：
猪腰花 2个、柿子椒 5个、胡椒粉 适量、蒜 1个、姜 1块、生抽 2勺、醋 1勺、料酒 1勺、老抽 1勺、花椒油 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.先将腰花里面的筋剔除，处理干净，然后切花刀


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2.放入盐，醋，料酒，生抽，老抽，花椒油，胡椒粉腌制10分钟左右


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3.蒜，姜切片，辣椒切块


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4.辣椒干煸一下，放少许盐


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5.烧油锅，放入腌制好的腰花，爆炒两至三分钟


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6.放入煸好的辣椒，翻炒一分钟出锅


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烹饪小贴士：
1、猪腰子中的蛋白质含量极高，每100g猪腰子中就含有15.4g蛋白质，属于高蛋白食物，蛋白质是是建造和修复身体的重要原料，人体的发育及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用有补虚、增强免疫力的功效。2、猪腰子中含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等丰富的矿物质，这些矿物质可以维持机体的酸碱平衡、参与能量代谢，还可以增强体力，抗氧化，抗疲劳、减缓衰老等；3、猪腰子含有胆固醇，血脂偏高者、高胆固醇者、患有心血管疾病者忌食；
你喜欢吃腰子吗？

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