脆甜是对一颗好苹果的褒奖 ， 但对苹果产业链而言 ， “脆”却意味着“苦” 。
今年以来 ， 国内多个苹果黄金产业带在经历价格波动的同时 ， 又遭遇了春霜夏雹、秋季前旱后湿的不利天气 ， 不少果农心情跌宕 ， 担忧今年的收益 。
作为全球最大的苹果生产国与消费国 ， 我国苹果产业链的抗风险能力关系着广大种植户的安居乐业 。 11月17日 ， 在中国农业产业链韧性探索——2021区域农业产业研讨会上 ， 专家从苹果切入 ， 围绕如何构建更具韧性的农业产业链体系 ， 提升农产品价值链 ， 应对疫情等风险冲击展开讨论 ， 各抒己见 。
中国农业大学智慧电商研究院院长郭沛在会上发布题为《电商对我国苹果产业链的影响》的报告 ， 认为电商有助于提高苹果产业链相关主体应对风险的能力 ， 从而显著降低产业链的脆弱性 。