【扁豆角用摘吗 扁豆角怎么摘】扁豆在南方是非常常见的豆类 ， 种植的很多 ， 一般在四五月即可采摘食用 ， 扁豆角怎么摘 ， 扁豆吃起来并并不容易 ， 如果是老扁豆还需要处理老筋 ， 如果扁豆有虫子怎么处理?下面一起来看看扁豆怎么处理干净吧 。
扁豆角怎么摘
瘪薄的扁豆不易记着采摘 ， 可等到它长到饱满一些再进行摘取 ， 吃起来口感更好 ， 以免浪费掉这一片扁豆 。采摘的顺序一般都是从根部开始寻找采摘对象 ， 月事靠近根部的生长的时间相对长一些 ， 就相对成熟 。

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扁豆大量上市的时候非常多 ， 如果靠近根部的扁豆、成熟较好的没能及时采摘完的 ， 就很容易口干变得很硬 ， 扁豆老筋怎么处理?扁豆采摘下来之后吃之前 ， 需要将其两边的茎先撕下来 ， 如果不撕下来吃起来就很硬 ， 难嚼碎 。
吃不完的放的时候不经意就放过了 ， 扁豆怎么处理干净 。在食用扁豆之前 ， 清理扁豆有个小技巧 ， 需将扁豆清洗后再择洗 ， 不然会使得表层的农药和细菌沾染到内部 ，  ， 从而会引起腹泻甚至农药中毒等情况 。如果在择洗过程中 ， 有汁水六畜 ， 就需要再用水洗 ， 尽管这样做营养会流失一部分 ， 但是吃起来比较安全放心 。

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