春节到了 ， 鸡鸭鱼肉、虾蟹等荤菜占满了大半张餐桌 ， 真的是年味十足 。
食物种类的确很丰富 ， 但是给宝宝吃的话 ， 还需要注意食物的性状和烹饪方式 。
多吃:清蒸、焖炖的菜

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蒸煮炖是最佳的烹饪方式 ， 可以最大程度保留食物的营养 ， 而且宝宝更容易消化吸收 。
特别是炖煮的食物 ， 不仅汤汁鲜美 ， 刺激食欲 ， 而且口感软烂 ， 入口即化 ， 方便宝宝咀嚼和吞咽 。
● 推荐菜肴：
清蒸鲈鱼、山药香菇炖鸡、番茄大虾、白灼鲜虾、萝卜炖牛腩、冬瓜肉丸汤、奶香黑鱼汤、山药玉米排骨汤 。
这些菜肴不仅口味清淡 ， 而且也是非常能拿得出手的「大菜」 。
在准备年夜饭的时候 ， 不妨加几道这样的菜 。如果是走亲访友 ， 可以多挑选这些菜肴 ， 给宝宝吃 。
适量吃:翻炒的菜
很多家常菜都是炒的 ， 想要口感好些 ， 有时候油盐酱等调味料会加得比较多 。
在给宝宝吃之前 ， 大人最好先尝下 ， 如果太咸 ， 最好用开水涮下 ， 这样可以减少不少盐分和油分 。
当然 ， 还有一些清炒类的蔬菜 ， 宝宝可以多吃些 ， 特别是深绿色的蔬菜 ， 像青菜、菠菜、西兰花等 。
少吃：卤酱、红烧的菜
卤酱、红烧的食物 ， 比如红烧猪蹄、酱鸭、酱肉等 ， 口感独特 ， 真是让人大快朵颐 ， 欲罢不能 ， 也是很多人的下饭菜 。
但是对于宝宝来说 ， 同样口味过重 ， 糖盐酱等调味料加了太多 ， 建议少吃 ， 而且在吃之前 ， 用开水涮下再给宝宝吃 。
不推荐吃:油炸类的
餐桌上同样有很多煎炸的菜肴 ， 比如春卷、炸糍粑等 ， 我们知道 ， 食物经过油炸后营养价值大大降低 ， 而且会产生对人体有害的物质 。
对宝宝来说 ， 胃肠道消化能力还未发育完全 ， 而油炸的食物难以消化 ， 会增加消化负担 。
而且这类食物 ， 饱腹感比较强 ， 往往吃了几个以后 ， 宝宝就不想吃其他食物了 ， 因此这类菜肴并不适合宝宝 。
慎吃：带刺的鱼类
年年有「鱼」 ， 鱼是餐桌上少不了的一道佳肴 。
但是鱼肉美味 ， 鱼刺就让人头疼了 ， 特别是鱼肉的细刺 ， 一不小心就有可能卡着喉咙 ， 很多爸妈只要放弃给宝宝吃鱼 。
其实想要宝宝安全吃鱼 ， 还是有方法的 。
比如选择没有细刺的鱼 ， 像鲈鱼、汪刺鱼、豆腐鱼;或者避开细刺部位 ， 就是背部和尾部 ， 选择鱼腹部 。
这些建议 ， 都是可以帮助宝宝养成清淡口味 。
不过 ， 不少爸妈也有这样的疑惑 ， 觉得不加盐或者少加盐 ， 食物口味不好 ， 担心宝宝不爱吃 。
其实什么是好吃 ， 真的是个人的选择 。口味是后天形成的 ， 每个人口味喜好都是不同的 。
个人的口味没有好坏之分 ， 像有些人喜欢吃清淡的 ， 有些人喜欢吃辣的 ， 有些人喜欢吃酸的 ， 还有些人喜欢吃卤酱的 。
只不过 ， 从营养角度来说 ， 清淡口味更有利于健康 ， 特别是宝宝 ， 正处于口味养成和生长发育关键期 ， 吃什么、怎么吃还对未来的健康有很大的影响呢 。

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