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By vicky林美人

• 苦瓜 1根
• 土鸡蛋 5个
• 盐 10g
• 鸡粉 5g
• 菜籽油，炒鸡蛋 50g
• 菜籽油，炒苦瓜 50g

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1、苦瓜切两头扔掉，用勺子刨籽扔掉，洗净切厚片，鸡蛋打散，如果是洋鸡蛋就3颗 。


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2、坐锅烧热下菜籽油烧辣下鸡蛋液炒熟铲成小片出锅盛盘备用


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3、坐锅烧热下菜籽油烧辣下苦瓜翻炒十秒给50ml清水加盖闷一分钟


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4、下鸡蛋，盐，鸡粉翻炒均匀关火出锅！


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5、盛盘


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6、成品图
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