红茶是一种完全发酵的茶,具有温和的性和醇厚的味道 。它受到很多人的喜爱,但是有些人在喝红茶时会上火,是什么原因?
红茶是高度发酵的茶,最初制作时,发酵产生的火气并未完全挥发,并且火气相对较重 。如果直接喝,很容易上火 。在生产过程中,干燥温度要高于绿茶,黄茶和白茶,这也使红茶本身具有一定的火气 。通过不同的烘烤方法生产的红茶具有不同的着火程度 。红茶越香,就越有可能引起火灾,因为茶主要依靠高温调味剂 。对于一些对口味不敏感的人来说,这无疑是一种很好的茶,但它经常伴有上火 。容易上火的人可以选择低温干燥的红茶,这样可以大大减少火气 。
喝红茶有什么禁忌

文章插图
1、忌喝新出的茶
由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,很容易诱发胃病 。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
2、忌不洗茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝 。
3、忌发烧喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱,有升高体温的作用,所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油” 。
4、忌空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状 。
5、忌饭前饭后立即喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症 。饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶 。正确的方法是:餐后一小时再喝茶 。
6、忌肠胃不好喝茶
茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,非常容易诱发溃疡甚至穿孔 。
7、忌月经期间喝茶
月经期间喝茶,尤其是浓茶,会诱发或恶化月经综合症 。医学专家发现,与不喝茶的人相比,习惯喝茶的男人月经压力高2.4倍,每天喝四杯以上茶的人增加了三倍 。
8、怀孕期间避免喝茶
红茶中的咖啡因会增加孕妇心脏和肾脏的负担,并给孕妇带来不适 。
9、哺乳期间避免喝茶
红茶中的鞣酸会影响乳房的血液循环,抑制牛奶的分泌,并影响母乳喂养的质量 。
10、更年期避免喝茶
红茶中的茶多酚在更年期期间可能会心跳加快,睡眠质量差 。
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