一、蜜种定义
蜂巢蜜是指蜜蜂完全酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾 ， 主要成分是蜂蜜和蜂蜡 ， 尚含少量蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂茧衣等几乎所有的蜂产品 ， 加之蜂巢蜜未经人为加工且也不易掺杂使假和污染 ， 因此蜂巢蜜是比分离蜜更高级的营养食品 ， 事实上蜂巢蜜的价格往往也比大多数分离蜜都要贵 。
二、参考价格

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蜂巢蜜的价格一般都在60～300元一斤 ， 同时酿制蜂种不同蜂巢蜜的价格也不同 ， 例如意蜂酿的蜂巢蜜多数在60～100元一斤 ， 而中蜂酿的蜂巢蜜则基本在100～300元一斤 ， 导致蜂巢蜜价格贵的原因主要有两个 ， 其一是蜂巢蜜的产量比分离蜜稀缺 ， 其二是蜂巢蜜的营养价值比分离蜜更高 。
三、选购技巧
蜂巢蜜作假的情况毫不逊色于其他蜂蜜 ， 购买时稍不留神就可能买到假蜂巢蜜 ， 因此千万不要轻信商家的赌咒发誓等伎俩 ， 另外真蜂巢蜜的价格往往都不便宜 ， 遇到异常廉价的蜂巢蜜一定要小心 ， 事实上低价恰恰是假蜂巢蜜诱骗消费者的主要手段 ， 若买到假蜂巢蜜不管多便宜都是亏的 。
四、真假鉴别
蜂巢蜜虽然是连巢带蜜一起吃的蜜脾 ， 但真蜂巢蜜肯定有对应蜜源植物特有的自然花香味 ， 口感上既有清爽鲜洁的甜味也有令人愉悦的蜜味 ， 而假蜂巢蜜一般都是用糖浆和工业设备加工成的 ， 因此口感上往往只有单纯的甜味而无自然的蜜味 ， 有些假蜂巢蜜吃甚至像是大勺大勺的吃白糖 。
【蜂巢蜜价格多少一斤 蜂巢蜜一般多少钱一斤】五、注意事项
1、蜂巢蜜一般都在60元以上一斤 ， 有些蜂巢蜜甚至要卖上百元一斤 ， 例如中蜂酿的蜂巢蜜一般都在100～300元一斤 。
2、蜂巢蜜的价格一般都不太便宜 ， 而假蜂巢蜜则往往显得格外廉价 ， 事实上假蜂巢蜜就算卖十几元都有几倍的利润 。
3、蜂巢蜜作假是极为普遍的事情 ， 因此购买时一定要注意鉴别真假 ， 尤其不能买那些价格便宜且销量巨大的蜂巢蜜 。

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