冲泡水量 , 生茶在冲泡时茶水比例为1:30~35 , 熟茶在冲泡时茶水比例为1:30~33;出汤时间 , 生茶通常在冲泡5~8秒后即可出汤 , 熟茶在在10~15秒就可以出汤;冲泡方式 , 生茶在冲泡时是一定要先洗茶的 , 熟茶需用功夫茶的冲泡方式泡茶 。
1、冲泡水量
普洱生茶和熟茶的冲泡水量不同 , 生茶在冲泡时需选用茶壶或盖碗冲泡 , 茶水比例为1:30~35 。熟茶在冲泡时建议选用盖碗冲泡 , 茶水比例为1:30~33 。
【普洱生茶和熟茶冲泡的区别】

文章插图
2、出汤时间
普洱生茶和熟茶的出汤时间不同 , 生茶通常在冲泡5~8秒后就可以把茶汤倒入茶杯中品饮 。熟茶由于经过渥堆发酵的缘故 , 出汤时间要比生茶稍长一些 , 在10~15秒 。
3、冲泡方式
普洱生茶和熟茶的冲泡方式不同 , 生茶在冲泡时是一定要先洗茶的 , 将茶汤表面的污渍清洗干净 。熟茶则需用功夫茶的冲泡方式泡茶 , 并要用刚烧开的沸水 。
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