西柚的种类( 二 )


红心柚、邬1号早熟璃溪蜜柚、丝线柚、龙回早柚、红书柚、金沙柚1号和6号等 。
3.中熟柚 果实10月下旬到11月中旬成熟 。如沙田柚、玉环柚、四季柚、常山胡柚、琯溪蜜柚、下河蜜柚、湖滨蜜柚、垫江白柚、通贤
柚、脆香甜柚、渡口柚、梁平柚、龙安柚、白市柚、营山冰糖柚、新都柚、彭州柚、丰都红心柚、蓬溪柚、夔府红心柚、梅湾柚、安江香
柚、祁东香甜柚、横碛甜柚、金兰柚、毛橘红柚、南岙柚、红心柚、朱岸柚、岳柚5号等 。
4.晚熟柚 果实于11月下旬至翌年1月成熟 。如晚白柚、金堂薄皮柚、菊花心柚、红柚、铜仁少核柚、文峰柚、邻苗柚、邻水大白柚、德
蜜柚、西施柚等 。
(四)按果实酸甜度分
1.甜柚 固酸比20~56,每lOOml果汁中含总酸0.2~0.6g,属低酸类 。如沙田柚各类型、梁平柚、湖北甜柚、北碚柚、六月柚、白市
柚、龙都早香柚、书都柚等 。
2.酸柚 固酸比9以下,每lOOmt果汁中含总酸1.2~1.8g,属高酸类 。如兴山1号红柚、金堂无核柚、毛橘红柚、化 州红橘柚、麻豆
柚、菊花心柚、太极图柚等 。
3.甜酸柚 介于甜柚和酸柚之间 , 固酸比10~19,每lOOml果汁含总酸0.7~1.18 , 属中酸类 。如玉环柚、琯溪蜜柚、垫江白柚、凤凰
柚等 。除上述两类之外的大多数品种与类型均属此类 。
(五)按果形划分
第一 圆球形或近圆球形,如晚白柚、毛橘红柚、德庆蜜柚、橘红柚、白酸柚等
第二 扁锥圆形 , 如玉环扁锥圆形文旦柚、五布柚、凤凰柚、安江石榴柚、八月柚、渡尾文旦柚、书都柚、大湖特早熟柚等 。
第三 扁圆至高扁圆形,如梁平平顶柚、砧板柚、蓬溪柚、大马八斤柚等 。
第四 长圆锥形 , 如玉环长圆锥形文旦柚、邬1号早熟琯溪蜜柚等 。
第五 长圆形,如金香柚 。
第六 倒卵形、长卵形,如脆香甜柚、四季抛柚、安江香柚、渡口柚、下河蜜柚、金兰柚、麻豆文旦柚等 。
第七 梨形、葫芦形 , 如沙田柚、斋婆柚、永嘉早香柚、垫扛白柚、段氏柚、白宫早柚、早禾柚等 。
(六)按果肉颜色划分共3类
1;红柚类 中果皮及瓤囊呈粉红色或红色,如坪山柚、五布柚等 。
2;白柚类 中果皮白色、瓤囊不呈红色,如琯溪蜜柚、文旦柚等 。
【西柚的种类】3;黄柚类 中果皮白色、瓤瓤呈黄色 , 如黄肉柚等


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