蜜枣的介绍 蜜枣的营养价值

关于蜜枣不知大家了解多少,不了解的朋友请看下面小编给您介绍的内容就会清楚的 。
蜜枣的资料
蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣 。也可用于泡茶,有一股枣的清香,一般只喝茶不吃茶中枣,偏甜 。
蜜枣简介
蜜枣有两个含义,一个是中国的一种蜜饯,另一个是指原产中东的椰枣树的果实 。本词条专指蜜饯 。
【蜜枣的介绍 蜜枣的营养价值】中国有三大蜜枣分别是:京式蜜枣(17%+水分又做北式蜜枣),徽式蜜枣(13%-水分或南式蜜枣)和桂式蜜枣(7%-水分),可以看出来三者口感越来越硬 。
常见的金丝蜜枣,阿胶水晶枣都属于京式蜜枣及其变种 。这些都是软蜜枣 。而后面的两类都属于硬蜜枣 。
蜜枣的营养价值
随州蜜枣是湖北十大名产之一,以金黄,肉厚,个大肉丰,香甜可口,甘之如饴,形体
食品蜜枣(19张)均匀 , 赛过秤砣,故称秤砣而久负盛名 。早在清乾年间,州官奉献给皇帝高宗,高宗食后曰,随州蜜枣胜似仙桃 。随州金黄蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名 。它选用优良品种“罗汉枣”,经十多道工序精制而成 。据测定,蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能,对老人、儿童、产妇滋补皆有益效 , 是老少皆宜的理想传统保健食品 。更为走亲访友送礼馈赠之佳品 。


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