然而部分不法商家却在食品生产加工过程中违规添加添加剂 ， 并且不按照真实情况进行标注 ， 欺瞒消费者 ， 从而引发食品安全问题 。
如何解决这种食品安全问题呢？
1、完善食品添加剂的管理制度
为了食品安全 ， 基于该管理制度 ， 严格规范与有效把控商家对于食品添加剂的使用 ， 使食品添加剂的使用被限制到一定合理的范围 ， 作为监管处罚的有效依据 ， 通过加强食品添加剂食品安全监管 ， 有效减少或避免滥用食品添加剂的行为 。

2、加强安全知识
现阶段 ， 有关商家及工作人员对于食品添加剂相关知识的认识与理解还存在很多不足 ， 而这种认知的不到位更容易使其遭受利益驱使 ， 进而不合理使用食品添加剂 。 对此 ， 为了更好地控制食品添加剂的使用 ， 以此来促使和增强食品安全 ， 就需要加强对食品添加剂的安全知识培训 。