【青蟹好还是梭子蟹好 梭子蟹和青蟹哪个好吃】
具体视个人口味定 。梭子蟹属于海蟹，青蟹属于淡水蟹，两者本不是一类，做法不同、说法也不同，普遍认为青蟹的口感不如梭子蟹 。原汁原味梭子蟹，上火一蒸，配上醋姜汁即可食用，青蟹需配料炒或煮着吃 。如果同时蒸好吃，多数人吃了青蟹后觉得梭子蟹不熟 。
梭子蟹和青蟹哪个好吃
在普通螃蟹里梭子蟹是最好的，尤以冬天的母梭子蟹最好，上火一蒸，配上醋姜汁，吃的是原汁原味，肉质细嫩，味道鲜美，尤其是两钳状螯足之肉呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香 。

文章插图
青蟹多为养殖的，味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹，更是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品 。
此外，如果梭子蟹和青蟹同时蒸好享用的话，不少人在吃了梭子蟹之后，会觉得青蟹不熟，但是是熟了的，因此青蟹虽然肉多，但是口感不如梭子蟹 。不过做法不同，说法也不同 。

• 有人说作家方晓莉在头条上有10多个小号，这是真的还是假的？
• 厨房油烟机侧吸好还是顶吸好
• 上海青是什么样的 苏州青与上海青的区别
• 樱花是落叶还是常绿植物
• 小青菜有苦味能不能吃 青菜有苦味能不能吃
• 青岛网上注册公司步骤 滨州网上注册公司步骤
• 李白《独坐敬亭山》后两句，相看两不厌，只有敬亭山。是唯有敬亭山还是只有敬亭山？
• 乌龙茶属于寒性还是温性
• 水电瓶还是干电瓶耐用 干电瓶贵还是水电瓶贵
• 在青浦注册公司在哪里办 青浦注册贸易公司流程