吃猪蹄不要吃冰冻猪蹄 ， 不要吃卤水泡久的猪蹄 ， 不要吃太多猪蹄 。猪蹄虽然美味可口 ， 但自己在家做猪蹄要买冰冻很久的猪蹄 ， 口感和营养都失去了 。卤水泡太久的猪蹄就完全失去了筋道 ， 吃起来肥腻 ， 卤水还会刺激肠胃 ， 而少吃猪蹄是防止脂肪囤积 。
吃猪蹄要有节制
猪蹄一次吃两个就已经很多了 ， 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 能防止皮肤干瘪起皱 ， 还能增强皮肤的弹性和韧性 ， 猪蹄的口感也是非常有弹性的 ， 吃起来口感非常好 ， 但是吃多了会导致消化不良 ， 造成脂肪囤积 ， 对胃也有一定的刺激 。
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吃猪蹄也最好不要和黄豆、梨、杏仁一起吃 。很多猪脚饭中或者卤猪蹄饭中都会带有花生、黄豆之类的 ， 这种是不健康的膳食搭配 ， 黄豆和猪蹄一起吃会引起腹胀 ， 他们两者都是蛋白质含量丰富的食物 ， 一起吃很容易营养过盛 。
虽然吃完猪脚吃个水果会解腻 ， 但是梨和猪脚一起吃容易上肾 ， 两者有相克成分 。杏仁和猪脚一起吃也会引起腹痛 ， 两者相互影响吸收 。
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