米酒汤圆的做法米酒汤圆的做法 米酒汤圆怎么煮好吃
【米酒汤圆的功效与作用 米酒汤圆的做法】米酒汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃 ， 很受广大人民群众的喜爱 ， 那么具体米酒汤圆怎么做呢？米酒汤圆的功效是什么呢？孕妇能吃米酒汤圆吗？米酒汤圆的食谱有哪些呢？大家一定很好奇吧 ， 那么接下来 ， 我们一起来了解了解吧 。
米酒汤圆怎么做
米酒汤圆这个小吃 ， 历史悠久 ， 那么它能在那么长的时间里没有被别的小吃取代 ， 一定有它的独特之处 ， 一定有很多人都很喜欢米酒汤圆 ， 那么到底米酒汤圆怎么做呢？大家都知道米酒汤圆怎么做吗？在饭店吃米酒汤圆的时候发觉米酒汤圆的卖相很好 ， 但是到了自己的去煮的时候 ， 米酒汤圆的色泽与味道都没那么好 ， 这是什么原因呢？这主要是在煮的时候没有掌握好煮米酒汤圆的技巧 ， 今天 ， 就让我们一起来看看别人是怎么煮米酒汤圆的 。
材料：
糯米粉100g、米酒适量、鸡蛋一个 。
1、把糯米粉和成光滑的粉团；
2、煮好的米酒备用；
3、锅内烧水 ， 加入白糖和枸杞；
4、揪一块糯米粉团 ， 用用夺成皮 ， 里面包入红糖 。封口包严 ， 依次包好别的汤圆；
5、锅内水开后 ， 放入汤圆；
6、打入鸡蛋 ， 最后勺入两大勺米酒 ， 看汤圆全浮起来即可出锅 。
米酒汤圆的功效
虽然米酒汤圆看上去只是一种很普通的小吃 ， 价钱也相当实惠 ， 但其实它有着很好的营养价值 。那么米酒汤圆的功效是什么呢 ， 下面让唐三镜酿酒师杨俊丽带大家一起来了解了解 。
1、专家介绍 ， 醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒 ， 有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能 ， 最宜中老年人和体弱者饮用 。
2、在江南民间 ， 为了给产妇滋补 ， 也有必饮米酒之说 。此饮品清香袭人、甜润爽口 ， 富含多种维生素、氨基酸等营养成分 ， 不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等 ， 属天然绿色饮品 。
3、糯米作为一味中药味甘性温 ， 入脾肾肺经 ， 具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用 。做成醪糟汤圆后 ， 不仅增强了其补益功能 ， 还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌 ， 增加食欲 ， 帮助消化的作用 。
4、对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；对大病初愈 ， 身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人 ， 可起到辅助治疗作用 。
5、专家提醒说 ， 醪糟汤圆虽然味美可口 ， 但别多吃 ， 每天150—200克较为适宜 。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃 。另外 ， 糯米有一定的收敛作用 ， 如吃糯米导致便秘 ， 可以喝点萝卜汤化解 。
孕妇能吃米酒汤圆吗

文章插图
在怀孕期间应该遵循的健康饮食方式 ， 年轻的孕妇未必需要把爱吃的东西全部踢除出自己的饮食名单 。但是 ， 怀孕的时候 ， 你实际上还是有不少选择的 。孕妇能吃米酒汤圆吗？其实是不可以的 。
1、怀孕期间需要摄入一些新鲜的水果和营养的食品 ， 米酒汤圆因为含有酒精 ， 如果是大量服用 ， 或者长期服用的话是不好的 ， 特别是前3个月最好不要服用 。

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