一、白鲢鱼
1、白鲢鱼也被称为水鲢鱼 ， 它的体型呈侧扁形 ， 腹部为白色 ， 头部较大 ， 身体是银白色的 ， 鱼鳍为灰白色 ， 眼睛位置靠下且比较小 ， 鱼鳞也较小 。
2、白鲢鱼的性格急躁 ， 擅长跳跃 ， 属于中上层鱼 ， 喜欢食用草鱼的粪便和浮游生物 。

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3、适合生长的温度为23-32℃ ， 在夏季的时候白鲢鱼长的最快 ， 同时它不耐低氧 ， 否则容易死亡 。
二、花鲢鱼
1、花鲢鱼也叫鳙鱼、胖头鱼、大头鱼或者雄鱼 ， 主要特征就是头非常大 ， 口很宽 ， 鳃很大 ， 鱼鳞比较细且密 ， 背部为黑色 ， 腹部为灰白色 。
2、花鲢鱼比较温和 ， 不喜欢跳跃 ， 主要以轮虫等浮游生物以及其他的浮游植物为食 。
三、长丰鲢鱼
1、长丰鲢鱼的体型较短 ， 身体肥厚、粗壮 ， 头部较大 ， 身体是银白色的 ， 鱼鳍为灰白色 ， 眼睛位置靠下且比较小 ， 鱼鳞也较小 。
2、在幼苗期主要以浮游动物为食 ， 长大后主要以浮游植物为食 。
3、在喂养时 ， 饲料主要以豆浆、豆渣、麸皮等为主 ， 它属于生长速度快的鱼种 ， 而且产量比较高 。

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