甜甜圈用什么做的甜甜圈制作方法

文章插图
海绵蛋糕的做法，用淡奶油代替牛奶，成品非常好脱模，奶香浓郁，奶油甜甜圈做起来吧！
By Summer_夏天_

低筋面粉 65g
鸡蛋 2个
奶油 30g
黄油 30g
细砂糖 50g
盐 0.5g

文章插图
1、准备好食材，鸡蛋用常温蛋，低筋面粉过筛使用。

文章插图
2、鸡蛋打入蛋盆，加入细砂糖、盐，蛋盆下放一盆温水，坐温水打发。

文章插图
3、打蛋器中高速打至提起打蛋头，可以画8字几秒不消失。

文章插图
4、筛入低筋面粉，用翻拌或切拌的手法拌匀。

文章插图
5、黄油，淡奶油混合融化，加入面糊里，继续以翻拌或切拌的手法拌匀面糊。

文章插图
6、把面糊倒入硅胶杯。

文章插图
7、模具抹上一层融化的黄油。

文章插图
8、把面糊倒入模具里，提起两端向下震两下，震出大气泡。

文章插图
9、烤箱预热180度，上下火，中层，烤20分钟左右。

文章插图
10、烤好取出晾凉后脱模。很好脱模的，基本一扣就出来了。

文章插图
11、成品图！

文章插图
12、成品图！

文章插图
13、

文章插图
14、
鸡蛋用常温蛋，天气冷要坐温水打发，蛋液温度不超过40度。烘烤温度只做参考，各个烤箱不一样的。模具要抹油才好脱模。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
【甜甜圈用什么做的甜甜圈制作方法】85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

甜甜圈用什么做的 甜甜圈制作方法

甜甜圈用什么做的甜甜圈制作方法