待客讲究“半杯茶满杯酒”，这其中的“半杯茶”指的是在给客人斟茶时，需将茶水斟七分满，以方便客人拿去茶杯，避免造成尴尬 。“满杯酒”的意思是在给客人斟酒时，要将酒斟满，让人在与他人碰杯时，相互之间掺入对方的酒，以示酒中无毒表示友好 。
半杯茶满杯酒的缘故
待客讲究“半杯茶满杯酒”，这其中的“半杯茶”指的是在给客人斟茶时，需将茶水斟七分满 。人们在冲泡茶叶时，多用烧开的开水，这样可以将茶叶中的内质悉数浸泡出来 。

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因为茶叶是用开水冲泡的，水温较高，若是在斟茶时将茶水斟满，就会在喝茶时给人造成极大的不便，所以将茶斟七分满，就是为了方便客人拿去茶杯，也是为了让人更好的品茶 。
“满杯酒”的意思是在给客人斟酒时，要将酒斟满，这是因为古时候人们在给他人下毒时，通常会将毒下在酒中取人性命，在喝酒时将酒给斟满，可以让人在与他人碰杯时，相互之间掺入对方的酒，以示酒中无毒表示友好 。

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