备料，准备好柚子，将柚子果肉取出，果皮切成细丝；熬制，将果肉和果皮放置在锅中，先用大火煮开，再转小火慢熬；饮用，最后根据个人喜好，加入适量的蜂蜜放置在冰箱中冷藏，想喝时用温水冲泡即可 。
1、备料
先准备好柚子，使用温水和食盐将柚子表面清洗干净，之后将其剥开后取出其中果肉，掰碎放置一旁备用，最好是将柚子皮放置在热水中浸泡5分钟左右，再切成细丝即可，使用盐水对柚子皮进行腌制一小时左右，制作出的口感会更好 。
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2、熬制
将处理好的果肉和果皮放置在锅中，随后加入适量的冰糖和清水，先用大火煮至沸腾，再转为小火慢熬，注意在慢熬的过程中多进行搅拌，避免出现粘锅的情况，等熬到汁水粘稠，同时柚子皮看上金黄时，就可以关火捞出放凉 。
3、饮用
最后，可以根据个人的喜好，在其中将入适量的蜂蜜，想果香味重可以少放蜂蜜，想口感更甜就可以多加蜂蜜，使其和果汁搅拌均匀后，密封放置在冰箱冷藏，在想喝的时候去除适量的蜂蜜柚子，用温水冲泡即可 。
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