柚子是桔子类水果中最大型的一种水果了，其含义象征“团圆”和“吉祥” 。

柚子
是芸香科常绿乔木柚树的果实，是漳州六大名果之一 。
柚子原产中国，已有2500多年的栽培史 。《神农本草经集注》单称它为“柚”，《尔雅》称“条”，《广志》称“雷柚” ， 陶弘景始称“柚子”，还有有“胡柑”“臭橙”“臭柚”“朱栾”“香栾”“文旦”之称，别名繁多，不一而足 。
柚子的叶似柑、橘 ， 但叶柄具有宽翅 ， 叶下表面和幼枝有短茸毛 。花大，白色 。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口 。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了 ， 一般都在1千克以上 。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，所以有“天然水果罐头”之称 。
柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果 。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义 。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音 ， 是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势 。
　产地
我国栽培柚子树的历史是很悠久的 ， 远在公元前的周秦时代就有种植，现在主要在广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地栽培 。除了我国种植外 ， 在东南亚许多国家和地区都有栽培，美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地 。因此，柚子可算是国际上大众化的果品之一 。
生长环境
种?a href='https://z.xiziwang.net/tea/'>茶肿邮?nbsp;， 应选择交通方便、土壤肥沃、排灌良好、地势向阳的中性或微酸性土壤 。要求相对集中成片，并搞好土壤改良工作?/span>
品种
柚子的品种很多 ， 主要有琯溪蜜柚、沙田柚和玉环文旦柚 。
琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性味道 。适于在东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植?，g溪蜜柚果大无核质优，据说就是呈献给清朝皇帝的贡品柚 。
沙田柚(金柚）原产广西容县沙田 。果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜 ， 品质上等 。
【柚子的产地,品种和产地环境】玉环文旦柚原产浙江省玉环县，有扁圆锥形和高圆锥形两个类型 。前者丰产，但裂果较重 。后者果实中心柱小，几乎不裂果 。该品种生长势强 ， 果大，色艳 ， 有香气，无核或少核，品质优 。

• 柚子减肥功效和营养价值
• 小金橘
• 柚子能降血糖,柚子功效作用
• 柚子的养生功效和作用
• 吃柚子可以降低胆固醇
• 甜橙派的材料和做法步骤
• 柚子皮功效与作用
• 甜橙果冻的材料和做法
• 吃柚子会不会上火 柚子的营养价值
• 西柚汁的做法和制作步骤