西瓜相信所有的人都吃过,不过知道西瓜的营养价值的人可能不是很多哦,大家都知道西瓜好吃.那么到底西瓜的营养价值有哪些呢?下面来给大家介绍下.
西瓜的营养价值：
西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒 ， 能解暑清热 ， 止烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效 。
西瓜虽好 ， 但是吃西瓜也有讲究 。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃 。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻 。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期 ， 特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用 。现代医学研究表明 ， 西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用 。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用 。
西瓜的营养分析
1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时 ， 吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
3. 西瓜还含有能使血压降低的物质；
4. 吃西瓜后尿量会明显增加 ， 这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹 ， 增添光泽 。
【西瓜的营养价值和食疗作用】西瓜的食疗作用
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；
具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；
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