槟榔的栽培技术 槟榔采收与加工( 二 )


(4)根腐病 (Phytophthora sp.)为害苗 。防治方法:控制土壤湿度;发生期用50%多菌灵可湿性粉800~1000倍液灌根;发现病株即时拔除并用石灰消毒病穴 。
(5)红脉穗螟(Tirathaba rufivena Walker.)是槟榔主要害虫 。防治方法:清园,春季3、4月结合施肥施3%呋喃丹颗粒剂0.25千克/株,施在根际挖深约10厘米半环沟,并覆土压实,或于4、5月和8、9月喷药两次,药剂用Bt乳剂100倍液加3%苦楝油或Bt乳剂100倍液加10%可百可乳油10毫克/升喷雾 。
槟榔采收与加工
1.采收 一般采收分两个时期 。第一个时期,11~12
槟榔 图4月采收青果加工成榔干 。以采收长椭圆形或椭圆形,茎部带宿萼,剖开内有未成熟瘦长形种子的青果加工成榔干品质为佳 。第二时期,3~6月采收熟果加工榔玉 。以采收圆形或卵形橙黄或鲜红熟果,剖开内有饱满种子的成熟果实加工成榔玉为佳品 。
2.加工
(1)榔玉 将成熟果实晒1~2天 , 然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干,约7~10天取出待冷,砸果取榔玉再晒1~2天即可 。一般100千克鲜果可加工成榔玉17~19千克 。
(2)榔干 采下青果去枝,然后置果实于锅内加水煮沸约30分钟,捞出凉干,再将果实放置于烤灶内用湿柴文火烘烤 。约烤2~3天翻炒1次,连翻两次便可 。约8~10天用木棒从上面直插底层,如一插便入,说明底层已干,此时取出即成榔玉 。一般100千克鲜果可烤得20~25千克 。
(3)大腹皮 将成熟果实纵剖成半,剥下果皮,晒干,打松干燥即得 。
【槟榔的栽培技术 槟榔采收与加工】(4)槟榔花 取尚未开放的雄花干燥而成 。以土黄色或淡绿色为佳品 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。