百香果又叫鸡蛋果、洋石榴、西番莲等，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，主要产值与热带和亚热带地区 ， 主要有紫果和黄过两大类 。百香果果皮革质坚韧 ， 光滑 ， 果肉间充满黄色果汁 ， 很像是生鸡蛋，因而取名叫鸡蛋果 。百香果果汁含量为40%左右，加工出汁率为28%至33% 。百香果营养丰富，味极香，非常的吸引人，那么百香果该怎么吃呢 。
百香果怎么吃图片 百香果吃法技巧
1.直接将百香果用刀对半切开，里面的东西都是可以吃的，直接用勺子挖着吃 ， 非常的鲜美 。
【百香果怎么吃图片 百香果吃法技巧】2.切开百香果，用勺子挖出里面的果肉和籽，加入适量冰块、蜂蜜、水一起倒入榨汁机中，榨出汁，然后食用 。
3.将百香果洗净，用刀切成两半，在放入杯子中，加入适量的冰糖，倒入沸水泡6分钟后 ， 当茶饮用 。
4.将百香果洗净之后，整个放入高汤中，可以将汤的鲜味提出 ， 令高汤口感更佳鲜美 。
5.将百香果洗净切开，挖出里面的果肉和籽，放入杯中 ， 加200毫升的水和适量的白糖浆调整甜度，搅拌均匀，在放入冰箱冰镇后取出饮用，味道更佳 。
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