黄山毛峰是绿茶的一种 ， 是我国的传统名茶 ， 属于不发酵茶类 ， 其产地集中在安徽省的黄山一带 ， 其外形稍微卷曲、形如雀舌、绿中泛黄、白毫显露、且带有金黄色的叶芽 ， 入泡后雾气结顶 ， 香气浓郁持久 。
黄山毛峰是绿茶
【黄山毛峰是绿茶还是红茶】黄山毛峰是绿茶的一种 ， 也是我国传统的名茶之一 ， 其产地集中在安徽省的黄山一带 ， 故因此得名 ， 在平时也叫徽茶 ， 主要产于每年的清明谷雨时节 ， 可谓是绿茶中的珍品 。
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黄山毛峰是十大名茶之一 ， 其外形稍微卷曲、形如雀舌、绿中泛黄、白毫显露、银白如玉、且带有金黄色的叶芽 ， 入泡后雾气结顶 ， 香气浓郁持久 ， 汤色碧绿清澈 ， 叶底细嫩 。
黄山毛峰在我国具有悠久的历史文化内涵 ， 素以“形美、香浓、味醇”而闻名于天下 ， 主要是经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成 ， 由于茶叶比较细嫩 ， 冲泡的时间不宜过长 。
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