准备两张较好的纸巾 ， 把红酒分别倒在两张纸上 ， 原汁的红酒的红色是天然色素 ， 颗粒非常小 ， 滴在纸巾上红色会均匀的扩散开 ， 且没有明显水迹扩散 。相反假冒红酒的红色是化工合成的色素 ， 颗粒物大 ， 红色和水的分界线清楚 。这种检测方法较简单易行的方法之一 。
红酒真假简单测试方法纸巾
此外 ， 真红酒中含有天然的花色苷 ， 遇碱会变蓝 ， 而假红酒加入了人工色素 ， 遇碱不会变色 。所以可以在纸上加入碱性物质来分辨红酒的真假 。
文章插图
1、准备少量的红酒、两张纸巾、粉末状小苏打 。
2、把小苏打撒入红酒中 ， 搅拌均匀 。
3、倒在纸上如果变成蓝黑色、蓝紫色 ， 则是真红酒 ， 相反如果红酒颜色没有变化 ， 说明是色素等勾兑出来的 ， 则是假红酒 。
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