螺蛳粉内臭的是酸笋，酸笋是一种以竹笋为原料经过发酵制成的食物，味道相对比较重 。螺蛳粉出现于二十世纪七十年代末，它的味道辣、鲜、酸、爽，用螺蛳以及多种香料、辣椒、味素制成的汤汁香味浓郁，是一种美味而且营养丰富的食物 。
螺蛳粉里臭的是什么
螺蛳粉里臭的是酸笋

文章插图
螺蛳粉是一种起源于广西的特色小吃，很多人在吃螺蛳粉的时候都忍受不了它的奇臭，那么螺蛳粉内臭味的来源是什么呢?螺蛳粉之所有会有这么强烈的臭味，是因为它内部的酸笋，这是一种以竹笋为原料经过发酵制成的食物，所谓味道比较重 。
螺蛳粉介绍
螺蛳粉在二十世纪七十年代末的时候就已经出现，它的味道辣、鲜、酸、爽，是柳州市的特色，它的汤汁由螺蛳以及多种香料、辣椒、味素制成，香味浓郁，入选了广西非物质文化遗产名录 。
吃螺蛳粉有什么好处
螺蛳粉是一种美味而且营养非常丰富的食品，我们可以通过食用它摄取蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、微量元素等多种人体所需的营养物质，可以在满足我们口腹之欲的同时为我们的健康也带来极大好处 。

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