茶毫指的是茶毛，也就是茶叶牙尖上比较细小的绒毛，是指新鲜的茶叶经过干燥之后，表面上会形成一些白色的毫毛，里面含有丰富的茶多酚、氨基酸等物质，一般来说茶毫越多的话，茶叶就越鲜嫩，品质就越好 。
茶毫是茶毛
茶毫指的是茶叶牙尖上比较细小的绒毛，也叫茶毛，是指新鲜的茶叶经过干燥之后，表面上会形成一些白色的毫毛，故因此得名，里面含有丰富的茶多酚、氨基酸等物质 。
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在很多情况下，茶毫是用来作为区分茶叶嫩度的一个重要标准，一般来说茶毫越多的话，茶叶就越鲜嫩，品质就越好，尤其是绿茶、红茶，其品质特点体现的比较明显 。
但并非所有的茶都是可以用此区分品质好坏的，由于茶叶的种类比较多，每种茶叶的生长情况和制作工艺各不相同，就比如龙井茶，在加工时将表面的毫毛给磨掉，所以很难看到茶毫 。
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