一、建造菌畦
该技术适用于丰产林种开展产业生产制造 。挖深0.2米，宽1.4米，长20米以内的菌畦，菌畦间隔0.8米以上，每隔几畦留下4-6米宽的工作道，容易进出车 。
二、架设遮阳棚

文章插图
畦床边2.5-3米处设置遮阳棚（用秸秆和防晒网等），防止透光和淋进降水 。遮阳棚的边缘最好超过畦床附近2米，使9-16点的太阳不能照射菌畦 。春天在棚子周围种植长蔓的蔬菜水果和盆栽花卉，如葫芦瓜、佛手瓜、黄瓜、冬瓜等 。
三、设置增湿设备
在遮阳棚周围建造喷水管头、道路和单侧喷雾器头，在遮阳棚内每隔4-5米建造双喷嘴管道，使遮阳棚内的室内空间洒水、增湿变得容易 。周围的管道必须在各侧设置闸阀，以便有风时关闭低处的喷嘴 。
四、防蛀措施
遮阳棚周围最好用遮阳网封闭，防止害虫进入 。
五、覆盖材料
使用丰富的菜园或大棚蔬菜土壤肥料 。每1000KG添加酒精羊粪、猪粪（或食用菌种专用肥料）各200KG、尿素溶液10公斤，充分混合后，喷洒有机化学灭虫剂，然后复盖膜，5-7天后打开肥堆，添加30KG生石灰粉，拌匀后盖膜，7天后应用 。每100平方米田畦床2立方的使用量 。
六、栽培管理方法
培养料的发醇解决、封袋、发菌以基本方式展开 。适度增加发菌时间，一般增加20天左右，然后基本脱袋，入畦覆盖 。
七、常见问题
遮阳棚下的空气湿度不宜过高，中间位置最大为95%，附近为75%左右 。洒水保湿补水需要数次、少量，尽量不要在子实体上堆积水滴 。覆土薄厚最好是2-3cm，但生产率高的蘑菇可以覆盖3-4厘米 。

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