看完舌尖上的中国，小编更坚信任何食物的原材料都能有多种美味的吃法 。即便是香蕉也不例外，大家应该都听过脆皮香蕉，下面就是它的做法解析 。
脆皮香蕉怎么做的
1、脆皮香蕉需要准备的材料若干新鲜香蕉、鸡蛋、面粉、大豆油、面包糠
2、脆皮香蕉的具体做法【脆皮香蕉怎么做 脆皮香蕉做法图解】第一步，混合打碎的鸡蛋和面粉 。注意二者要有一定的稠度，这样才能保证香蕉上面能沾满面粉 。为了可以均衡面粉和香蕉的味道 ， 可以将香蕉切成1字形长方形 。
第二步，香蕉首先在调好的鸡蛋面粉中过一遍，接着在面包糠中过一遍 。这样香蕉的外衣就是鸡蛋面粉加上面包糠，这样口感越发脆响 。
第三步，将裹好的香蕉片放入油中慢炸 。注意要小火，油要偏热 。直到香蕉变成金黄色的即可入口 。炸好的香蕉可以配上番茄酱和沙拉酱 。

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