【铁观音茶的泡法及步骤 铁观音茶的冲泡方法】铁观音的冲泡方法是：1、先选用盖碗或者其它的陶瓷茶具 ， 用开水仔细烫洗茶具几次 ， 以去除里面异味;2、第一次倒入温开水后倒掉茶汤 ， 再重新注水焖泡20秒;3、将泡好的茶汤分别倒入茗杯中 ， 慢慢细饮就可以了 。
1、选材
冲泡铁观音的茶具尤为重要 ， 一般是选用盖碗或者其它的陶瓷茶具 ， 冲泡的水主要以纯净水或者矿泉水为主 ， 这样可以提升茶汤的口感 ， 先用开水冲洗盖碗 ， 以去除里面的异味 。

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2、投茶
用茶匙取适量的茶叶放入盖碗中 ， 倒入适量的温开水 ， 保持水温在90度左右 ， 让其焖泡3秒后 ， 将茶汤倒掉 ， 再重新注水 ， 让其自然发酵一下 ， 静置10～20秒后就可以泡开了 ， 香味会更加浓郁 。
3、品饮
之后可根据自己的需要连续冲泡3～5次 ， 每次焖泡的时间适当延长10～20秒左右 ， 将泡好的茶汤分别倒入茗杯中 ， 但不可过多 ， 一般占杯子的三分之一就可以了 ， 先闻其味 ， 再慢慢饮入即可 。

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