【白砂糖是什么做成的? 白砂糖是什么做的】
白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料 ， 经提取糖汁、清洁处理、煮炼结晶后 ， 再通过分蜜等加工工艺而制成 。白砂糖的甜度稍低于红糖 ， 多用于烹饪调味 ， 除糖尿病外人均可食用 。白砂糖是生活中最广泛使用的食糖 ， 有润肺生津、和中益肺、滋阴等功效 。
白砂糖是什么做的
白砂糖的制作原料

文章插图
白砂糖是用甘蔗或甜菜提取的糖汁做的 ， 整个制作过程有多重工艺 ， 其中清洁、煮炼成结晶还有分蜜等都很关键 ， 最终制作出结晶状的白砂糖 。白砂糖属于食糖的一种 ， 颜色洁白 。
白砂糖的主要作用
白砂糖主要营养成分是碳水化合物、钙 ， 有着甜甜的味道 ， 甜度低于红糖 ， 多适合作烹饪调料 ， 是生活中使用最为广泛的食用糖 ， 用来做菜 ， 能增加菜肴的甜味及鲜味 。
白砂糖的四个级别
白砂糖有四个级别 ， 分别是精制、优级、一级和二级 ， 晶粒均匀分为粗粒、大粒、中粒、细粒 。它最大的优势是可水溶味道甜润 ， 且无异味 ， 除了调味 ， 它还可以用来当各类糕点的配料 。

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