小青柑可以用温水泡吗 小青柑冲泡方法和水温


小青柑在冲泡时 , 先将紫砂壶用沸水烫洗干净 , 再用茶刀在小青柑上钻9个孔 , 把小青柑投入紫砂壶中 , 注入刚烧开的沸水冲泡 , 10秒后倒掉茶汤 , 并继续注入开水 , 盖上壶盖焖泡5~7分钟后饮用 。小青柑在冲泡时需用100℃的沸水冲泡 , 充分发挥自身香气和滋味 。
小青柑的冲泡方法
【小青柑可以用温水泡吗 小青柑冲泡方法和水温】小青柑在冲泡时 , 先将紫砂壶放入茶洗中 , 揭开壶盖 , 把刚烧开的沸水倒入紫砂壶中 , 并用盖上壶盖 , 用沸水浇淋紫砂壶 。之后用茶夹夹取茶杯 , 停放在茶洗上方 , 浇淋沸水烫洗干净 。

小青柑可以用温水泡吗 小青柑冲泡方法和水温

文章插图
接着用茶刀在小青柑上钻9个孔 , 孔径大小以不漏碎茶为宜 , 然后把小青柑投入紫砂壶中 , 注入刚烧开的沸水冲泡 , 10秒后倒掉茶汤 , 并继续往紫砂壶中注入沸水 , 盖上壶盖焖泡 , 耐心等候5~7分钟的时间就可以饮用了 。
小青柑的冲泡水温
小青柑在冲泡时需用100℃的沸水冲泡 , 即刚烧开的水 , 因为小青柑属于普洱熟茶 , 经过了渥堆发酵以及特殊工艺制作 , 只有用沸水 , 才能将小青柑的内质尽数冲泡出来 , 冲泡水温过低则无法让小青柑发挥自身的香气和滋味 。


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