一、生姜的产地分布
生姜原产于中国和东南亚等热带地区 , 在亚热带地区也常见栽培 , 从中国中部、东南部到西南部 , 来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广泛栽培 , 山东青州生产的尉丰大姜特别有名 。
二、生姜的产地环境

文章插图
1、温度:姜喜欢温暖湿润的气候 , 耐寒和抗旱能力弱 , 植物只能在无霜期生长 , 生长最佳温度为25~28℃ , 温度低于20℃发芽缓慢 , 霜植物枯萎 , 霜根茎完全丧失发芽能力 。
2、光照:姜耐阴不耐强日照 , 对日照长度要求不严格 。因此 , 栽培时应搭建阴凉的棚子 , 或者利用间作物适当遮荫 , 避免强烈的阳光照射 。
3、水分:姜根系不发达 , 耐旱耐湿性差 , 对水分要求特别讲究 。生长期间土壤过干或过湿不利于姜块的生长膨胀 , 容易发病腐烂 。
4、土壤:姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土 , 在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良 , 在瘠薄保水性差的土地上生长也不好 。姜对钾肥的需要最多 , 氮肥次之 , 磷肥最少 。
【生姜地理标志产地 生姜的产地分布】三、中国生姜之乡
1、莱芜生姜:莱芜生姜有2000多年的栽培历史 , 封建社会是朝廷的贡品 , 以生姜块肥大、皮薄、辣味美、颜色鲜艳而闻名 , 在第三届中国农业博览会上被选为品牌产品 , 莱城区被命名为“中国生姜之乡” 。
2、安丘大姜:安丘大姜产于潍坊安丘市 , 是山东省着名特产 , 栽培历史悠久 , 明代万历年间有栽培大姜的记载 , 经过近500年的选择栽培 , 安丘大姜色彩鲜艳 , 结构紧密 , 块丝少 , 辛辣香味特色 , 2006年国家质检总局批准对安丘大姜实施地理标志产品保护 。
3、昌邑大姜:昌邑盛产大姜 , 素有“姜乡”之称 , 得天独厚的条件 , 使得昌邑大姜块大肉黄 , 质地细嫩 , 表皮光滑 , 辛香味浓 , 含有多种维生素和矿物质 , 在国内外市场非常畅销 , 各种产品供不应求 。昌邑大姜为地理标志证明商标和农产品地理标志产品 。
4、莒县大姜:莒县大姜栽培有着悠久的历史 , 很早以前就有史籍记载“莒地产芋” , 其中的“芋”就是今天的大姜 , 从莒县地方史志的准确记载追溯 , 莒县种植大姜至少已有380年的历史 。莒县大姜为地理标志证明商标 。
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