地瓜可以和鸡蛋一起适量吃，白薯含有丰富的淀粉，饱腹感很强，但一次不能吃多，建议每次吃50克为宜，不然会出现消化不良的的情况 。鸡蛋也不能多吃，建议鸡蛋一天最好不要超过两个，一个为宜，吃多了也不会被身体所吸收，只会加重肠胃负担 。
鸡蛋白薯最好不要一起吃
鸡蛋白薯最好不一起吃，鸡蛋和白薯都是生活中常见的食物，也都是比较难消化的食物，一起吃很容易导致胀气，加重肠胃负担，还影响营养的吸收，所以一起吃一定要适量 。
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不过将鸡蛋和地方当做早餐食用更合适，因为早上的时候人体处于非常饥饿的情况，这个时候食用它们，不仅可饱腹感强，还能快速补充丰富的营养，让人减缓节 。建议吃的时候再喝点牛奶和蔬果，有助于消化和吸收 。
地瓜红薯船的做法：
首先用微波炉将红薯中高火加热8分钟，然后用刀切成两半，切开后将红薯中间的部分取出，每个里面打入一个蛋液放在烤箱越热180度，然后烘烤十五分钟取出，期间切一些葱花和培根，最后在里面撒些葱花和培根碎就可以开吃了 。
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