桃子是双子叶植物，最高能长到8米，树冠的形状宽广，果实的形状与品种有关，根据种植地和形状特征分为五大类，分别是北方桃、南方桃、黄桃、蟠桃、油桃，其中油桃的果实表面无毛，蟠桃的果实形状是扁平的，而黄桃的果皮以及果肉的颜色都是黄色 。
桃子是双子叶植物吗
桃子是双子叶植物，属于蔷薇科桃属中的双子叶被子植物，最高能长到8米，树冠的形状宽广，树皮的颜色是暗红褐色，枝条上长有皮孔，叶片是长椭圆形，边缘有锯齿，果实的形状与品种有关，成熟期在6-9月份 。

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桃子的品种分类
桃子根据种植地和形状特征分为五大类，分别是北方桃、南方桃、黄桃、蟠桃、油桃，其中只有油桃的果实表面无毛，蟠桃的果实形状是扁平的，而黄桃的果皮以及果肉的颜色都是黄色，通常被用来制作黄桃罐头 。
桃子的栽培技术
桃树的花期在春季3-4月份，因此最佳的种植时间是秋季的9-10月份，沙藏后的种子采用条播的方式种入2厘米深，覆盖6厘米厚土，等待春季幼苗长3厘米时，按照25厘米的株距间苗，苗株长到60厘米时按照4x5米的行株距移栽 。
桃子的繁殖方式
桃子繁殖时通常采用扦插和嫁接的方式，扦插主要在春季进行，剪取20厘米长的软枝，枝条基部蘸涂多菌灵，插入深度是枝条的2/3，扦插的行株距是4x30厘米，嫁接时一般采用芽接，主要在夏季进行，选择一年生的苗株作为砧木，用丁字形接芽 。

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