一、鱼种论述
鲢鱼不是胖头鱼 。鲢鱼是鲤科鲢属淡水鱼类 , 俗称白鲢、水鲢、跳鲢等 , 而胖头鱼则是鲤科鳙属淡水鱼类 , 学名鳙鱼 , 俗称花鲢、黑鲢等 , 因头可达体长的1/3而得名胖头鱼、大头鱼 , 但两种鱼在形态和习性上都有很大的相似性 , 亦常被人们合称作“鲢鳙鱼” 。
二、形态特征

文章插图
鲢鱼是国最重要的经济型鱼类之一 , 体侧扁而稍高 , 腹部狭窄 , 腹棱自胸鳍直达肛门 , 头大 , 头长约为体长的1/4~1/5 , 吻短 , 口宽 , 眼小 , 体被小圆鳞 , 臀鳍起点在背鳍基部后下方 , 尾鳍深叉状 , 体背侧面呈暗灰色 , 下侧呈银白色 , 各鳍呈淡灰色 。
三、分布范围
鲢鱼是常见的中大型淡水鱼类 , 同时也是我国重要的经济型鱼类 , 最大个体可达30~40千克 , 广泛分布于长江、珠江、淮河、黑龙江等水系 , 尤以长江中下游地区、珠江的西江河段等地分布最集中 , 人工养殖几乎遍布全国各地 , 在所有淡水鱼类中产量都位居首位 。
四、生活习性
1、中上层鱼类:鲢鱼是中上层鱼类 , 一般情况下都在水体中上层活动 , 但季候变化、水温冷暖、气压高低、水质清浊、水流大小、水位涨落、饵物环境等都会影响鲢鱼的活动水层 。
2、滤食性鱼类:鲢鱼是典型的滤食性鱼类 , 靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物 , 鱼苗阶段主要吃浮游动物 , 长达1.5厘米时逐渐转为吃浮游植物并喜吃草鱼的粪便、鸡粪、牛粪等 。
3、喜温性鱼类:鲢鱼是喜温性鱼类 , 喜在水温偏高的水域活动 , 最适宜生存水温约23~32℃ , 摄食临界温度约8~40℃ , 只要水温高于8℃且低于40℃时都能保持一定的摄食积极性 。
【胖头鱼与鲢鱼 鲢鱼是胖头鱼吗】
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