一、鸭嘴鱼价格
1、鸭嘴鱼其营养价值丰富、产量少、养殖成本高 ， 所以鸭嘴鱼价格比普通鱼要贵的多 。
2、市场上价格在30-40元/斤 ， 及时是较小的 ， 价格也在30元/斤以上 ， 部分地区鸭嘴鱼价格在70-100元/斤 。

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二、生活习性
1、鸭嘴鱼适应能力极强 ， 生长迅速 ， 性格较温顺 ， 饵料来源广 ， 主要以浮游动物为食 。
2、是一种滤食性鱼类 ， 主要吃食浮游动物等尤其是水蚤 ， 鱼体长超12厘米 ， 其摄食器官发育完善 ， 转为滤食方式 。
三、营养价值
1、鱼肉富含胶原蛋白 ， 具有很好的养容美颜作用 ， 还富含数百种维生素与多种氨基酸 ， 有很好的保健功效 。
2、富含大量蛋白质、维生素 ， 是很好的低脂肪的食材 ， 鱼卵还能做成鱼子酱 ， 鱼肉中含有抗癌因子 ， 还有一定的抗癌作用 。

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