鱼腥草有毒吗丁香医生鱼腥草有毒吗 _经验常识

鱼腥草无毒，人们认为它有毒，是因为把它体内的马兜铃内酰胺当做致癌物质兜铃酸了，它是一种草本植物，带有腥臭味，植株喜欢生长在沟边、溪边或林下湿地上，可以将其作为地被植物养护观赏，也可以将其作为一种蔬菜来食用。
鱼腥草含毒吗
1、是否有毒

文章插图
鱼腥草是三白草科植物蕺菜属的草本植物，它是没有毒的，人们认为鱼腥草有毒，是因为它的体内含有一种叫马兜铃内酰胺的物质，而马兜铃酸有致癌作用，有些人把这两种物质混淆，因此误认为鱼腥草有毒。
2、植株特征
鱼腥草植株高30-60厘米，带有腥臭味，它的茎下部呈匍匐状，茎节长有小根，上部直立，它的叶子呈薄纸质，叶子的形状为卵形或阔卵形，顶端尖，基部为心形，叶子背面颜色为紫红色，花期时间在4-7月份。
【鱼腥草有毒吗丁香医生鱼腥草有毒吗】3、生长习性
鱼腥草的适应能力很强，它一般生长在沟边、溪边或林下湿地上，地下茎有一定的耐寒能力，它喜湿耐涝，生长期要求有充足的水分，植株对于光照的要求不严，弱光也能生长，对于土壤的要求也不严格。
4、主要价值
鱼腥草的叶子碧绿繁茂，管理粗放，可以作为地被植物来观赏养护，它的食用价值也很高，味道十分奇特，有些十分喜爱，所以可以作为一味蔬菜来供人食用，经过处理的鱼腥草还能够泡茶喝或者作为药用植物。

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