夏季可以种植花生、红薯、黄瓜、毛豆和小白菜等蔬菜 。花生和红薯在较为干燥的夏季种植时生长速度较快，栽种时可以使用肥沃疏松、营养丰富的沙壤土，黄瓜和毛豆也可以适应高温环境，在养护的过程中，可以为其喷洒水分，保持环境湿润 。
夏季种什么蔬菜好
1、花生

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在夏季时许多适宜高温干旱环境的植物都能够生长，因此可以种植的蔬菜种类也比较多，其中最为适宜的就是花生 。花生的种子在播种前需要强光照射1-2天，夏季的光照条件最为适宜，且较为干燥的气候也有利于花生种子的萌发 。
2、毛豆
毛豆是一种常见的鲜食类蔬菜，本身属于大豆的一种，是没有完全成熟的大豆被采摘下来之后的名字，和大豆一样适宜在温暖湿润的环境中生长，尤其喜欢高温的环境，因此夏季是毛豆生长的旺季，成熟迅速，能够很快的上市销售 。
3、红薯
红薯也是一种非常常见的夏季种植作物，不同于一般的短生长期夏季作物是需要当季种植当季采收，红薯的采收期距离其播种期是很长的，它需要比较长的时间用来生长自己的地下块茎，夏季时进行播种有利于加快其生长速度 。
4、黄瓜
瓜果类的蔬菜在夏季的种植率和收获率都是比较高的，且其中有很大一部分是能够当季种植当季收获的，通过起垄种植的方法种植的黄瓜生长发育的速度会比较快，养分吸收比较充分，但是要注意在晚夏时节要适当的为黄瓜降温 。

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