菠萝蜜是很多人都爱吃的一种热带水果,它果肉为黄色 , 一个果实中有多瓣果肉,而且每个果肉中都人一个不小的核 。平时人们食用菠萝蜜时,多会把果核取出扔掉 , 其实这么做很可惜,因为菠萝蜜的核也可以吃,营养价值比较高,下面我就带大家具体了解菠萝蜜核的营养价值,同时也会介绍一些它的具体吃法给大家 。
菠萝蜜核的营养价值与吃法
1、菠萝蜜核的营养价值
菠萝蜜核的营养价值很高,这种果核中含有硫胺素,钙以及蛋白质核黄素与大量的碳水化合物质,人们食用以后能促进脑细胞再生 , 提高记忆力,另外菠萝蜜中还有多种维生素,特别是维生素E的含量比较高,人们食用这种果核以后能延缓衰老,也能滋养肌肤 。
2、菠萝蜜核能煮粥
煮粥是菠萝蜜核的常见吃法之一,平时可以把取出的菠萝蜜核用清水洗净,去掉它外层的表皮,再与粳米、小米、红枣和桂圆等食材放在一起 , 入锅加清水煮制成粥 , 然后取出食用,这种粥品不但口感细滑 , 还能补益气血 。
3、菠萝蜜核清蒸也好吃
【菠萝蜜核的营养价值与吃法】菠萝蜜核清蒸也很好吃,平时可以把它用清水洗净,然后放在一个盘子中,在锅中清水 , 然后把盘子放入锅中,开火蒸制,开锅以后再蒸制半小时左右就能蒸好 , 关火以后把菠萝蜜核取出,降温以后去掉外皮直接食用就可以 。
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