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若是也经常食用芹菜，就可以在买芹菜的时候，选择一些根系较健壮的扦插，吃时留下根，种到花盆里。种的时候， 一定要用疏松透气的土壤，再加上一些腐熟的有机肥当基肥，种好之后，保持湿润，放在光线明亮的地方，一般7－10天就能长出新的枝叶，出芽之后，多晒太阳，土壤表面发干就浇点水，一般20－30天就可以采收。

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芹菜是比较适合秋冬时节栽种的，若是不想用根系种植，也可以用种子种植，若是室内盆栽，建议种小水芹，种好之后，土壤建议也加入一些有机肥，比如说腐熟的饼肥或是羊粪，种好之后，一般一周左右出芽，一般25天左右即可采收。

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4、香菜香菜虽然不像芹菜、白菜一样食用量大，但是它是生活中不可或缺的配菜，若是吃火锅，凉拌蔬菜的时候，没有香菜作点缀，总感觉少了很多韵味，所以香菜虽然吃的不多，但是中国人餐桌上常见常吃的蔬菜。

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香菜的食用量小，一般种上一盆就能满一家人的食用，它可以种子种植，也可以用菜根种植，若是想快点采收，用香菜根则是不错的选择。

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香菜根种植，最好也用疏松透气的土壤，并且加入一些底肥，种好之后，肥水得当，多晒太阳，才能健壮生长，养护得当，一般15天就能摘叶子食用。当然若是不用香菜根种植，也可以用种子，种子一定要提前浸种，水的温度一般是50度左右，大概泡了15分钟左右就可以了，种的时候，可以种的密集一些，出苗之后，一般20天左右就能可以剔小苗食用。

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5、小香葱小香葱也是作为一种配菜被人们所喜欢，不过它的用量可能要大一些，很多人也会用它炒鸡蛋，包饺子，做汤菜，也是蔬菜食场上的常见蔬菜。

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一般葱类蔬菜，泛是大葱还是小香葱，都会带有根系现售，且葱类生长性强健，种好之后，成活率高，且生长快，一般20天左右就能摘叶子食用，被称为快食蔬菜，喜欢不要错过。

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小香葱长得快，且喜欢阳光，盆栽养护，建议多晒太阳，薄肥勤施，更利于它的生长，不过施肥，建议用有机肥，以腐熟的饼肥最佳，毕竟是自家食用，用有机肥，更健康。