木瓜的成熟时间一般在下半年的八月份到十月份之间，而九月份到十月份是吃木瓜的最佳时期，这个时期的木瓜基本上已经熟透了，它体内的有机酸减少了，而糖分和淀粉也相应的增加了，吃起来口感非常好 。
木瓜什么时候成熟
木瓜成熟期一共会分为四个阶段，分别是绿熟期、成熟期、熟化期和腐熟期，各个时期木瓜含有的营养成分也大不相同，一般来讲，前期的木瓜营养价值更高些，越后期的木瓜口感更好些 。
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木瓜品种繁多，一般只有在南方地区出产的番木瓜平时可以当水果来食用，而北方地区出产的宣木瓜则多用来入药，这种木瓜就不易食用了，另外单独食用木瓜营养效果不太理想，可以选择用多种水果来互相搭配更加有利身体健康 。
挑选木瓜时可以从果皮、捏拿的手感和闻起来的味道入手 。一般情况下，成熟木瓜果皮表面光滑，果皮呈现鲜艳的黄色或者橘红色，捏起来整体偏软，带有一股浓烈的果香味和清甜感 。
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