腊肠做法有很多 ， 蒜苔炒腊肠很常见：将腊肠放锅中蒸二十分钟 ， 期间将蒜苔、辣椒、姜择洗净切好 ， 蒸完后取出切成薄片 。然后热锅入油 ， 放入姜炒出香味 ， 再将蒜苔倒入煸炒 ， 并加入一勺黄豆酱炒匀 ， 最后放入腊肠炒匀 ， 再加半碗水煮五分钟后放入辣椒丝收汁即可 。
腊肠怎么做好吃
清蒸腊肠

文章插图
将腊肠放在盘中 ， 稍微加一点点水 ， 然后锅中倒入适量清水 ， 然后将腊肠隔水放在蒸屉上 ， 蒸十五到二十分钟接口取出 。
期间再切一些葱花放着备用 。再取一个碗 ， 在碗中倒入生抽 ， 白糖 ， 蚝油制成调料汁 。
当腊肠蒸好后 ， 更容易切片 ， 此时切成薄片摆在盘子中 ， 再撒上葱花 ， 浇上酱汁即可 。
微波炉腊肠饭
准备适量大米和腊肠 ， 首先将腊肠切片备用 ， 然后将米淘洗净装在碗中或者盘子中 ， 再把切好的腊肠摆在大米上 ， 加入适量清水 ， 最后选择微波炉高火十分钟 ， 待结束后关火 ， 拿出搅拌一下 ， 然后继续使用高火加热两到五分钟即可食用 。

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