珍珠奶茶中的珍珠主要是用木薯粉制作而成，先将咖啡糖、红糖在锅中慢慢融化，然后加入木薯粉、牛奶一起搅拌，揉成团后再取部分做成圆形的珍珠，再直接倒入开水中煮开就行了 。珍珠吃起来非常有嚼劲，加入奶茶中能大大提升其口感 。
珍珠奶茶的珍珠怎么做
奶茶是我们日常生活中常见的饮品，奶茶中加入一些珍珠，搭配鲜香的牛奶一起入口后能很好的提升奶茶的口感 。奶茶中的珍珠看起来非常圆润精致，其实制作起来非常的方便，只需要用一些简单的材料就能制作，下面就来看看具体的制作方法吧 。

文章插图
准备材料：木薯粉、红糖、牛奶、咖啡糖
方法步骤
1、先将咖啡糖、红糖在锅中慢慢融化
2、加入一些木薯粉、清水、牛奶慢慢搅拌
3、慢慢揉成面团
4、取一定大小的面团揉成圆球状
5、另起锅加水煮沸，然后倒入珍珠
6、珍珠煮成透明状态，并且浮于水面即可
煮好的珍珠可以直接加入奶茶中，由于加入了咖啡糖，珍珠的颜色呈现红褐色，如果加入其它的材料，就能做成各种各样不同颜色的珍珠 。用做珍珠的方法也能做出芋圆，芋圆和珍珠都是奶茶中常见的搭配，能大大提升奶茶的口感 。

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