金桔的皮是可以食用的 。金桔的皮与果肉是紧密联系在一起的 ， 并不好去除 ， 并且金桔皮上的维生素C含量非常高 ， 连皮一起吃营养价值更高一些 。食用金桔的时候 ， 一定要将其清洗干净 ， 建议用盐水浸泡十分钟左右 ， 并冲洗干净食用 。
金桔的皮能不能吃
金桔的皮能吃

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金桔的皮是可以直接食用的 ， 首先是因为金桔与其它橘类水果不同 ， 它的外皮并不好剥开 ， 而且金桔皮上的维生素C含量高达80% ， 如果将果肉和果皮一起食用 ， 营养价值会更高 ， 并且口感也会更香甜 。
金桔的营养价值
金桔是一种营养非常丰富的水果 ， 食用有着很好的开胃生津作用 。并且金桔中含有非常丰富的纤维素 ， 可以帮助促进肠胃消化 ， 刺激胃酸分泌 ， 缓解便秘问题 。同时还可以止咳化痰、美容养颜 。
金桔的清洗方法
金桔因为需要连皮一起食用 ， 所以清洗时更需要彻底清洗干净 ， 以免有灰尘、细菌等进入人体 。清洗金桔需要先用食盐将金桔表皮搓洗干净 ， 然后倒入清水浸泡10分钟 ， 十分钟后将金桔冲洗干净即可 。

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