【佛手瓜怎么吃要不要去皮 佛手瓜怎么吃要去皮吗】
佛手瓜最简单的吃法就是直接吃 ， 除此之外 ， 它还可以炒着吃 ， 煲汤、泡酒喝、泡茶喝等吃法 ， 直接吃的话 ， 如果佛手瓜很嫩 ， 就没必要去皮 ， 如果很老的话 ， 去皮吃口感更好 。去皮之前 ， 可以把佛手瓜放在清水中稍微泡一会 ， 这样比较好去皮 。
佛手瓜怎么吃要去皮吗
佛手瓜吃法有很多 ， 可以当成水果直接吃 ， 也可以当成蔬菜炒菜、煲汤 ， 还可以泡茶喝、泡酒喝 。佛手瓜很嫩的话 ， 可以不用去皮 ， 太老的话 ， 皮比较厚实 ， 把皮削掉再吃会好一点 。在购买的时候 ， 我们可以选择果肩部位有光泽 ， 果皮表面纵沟较浅的 ， 果皮是鲜绿色 ， 没有硬化的佛手瓜 ， 这种吃起来不用去皮 ， 而且口感好 。

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佛手瓜去皮的时候会有一层粘液附在上面 ， 它含有胶原蛋白 ， 用手接触的话 ， 粘液会粘在手上 ， 很难清除 ， 而且手会变干 ， 还会出现脱皮的情况 。给佛手瓜去皮的时候 ， 最好戴上手套 ， 或者放在水龙头底下 ， 边冲水边削 ， 这样也可以防止粘液粘在手上 。

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