雪梨不是皇冠梨 ， 它们是不同的品种 ， 雪梨的果皮比较粗糙 ， 果皮上的果点也较大 ， 吃起来果肉脆嫩 ， 汁多味甜 ， 营养价值丰富 。而皇冠梨的外向跟苹果有些相像 ， 因此又称为苹果梨 ， 皇冠梨的表皮比较光滑 ， 果点也比较小 ， 吃起来松脆多汁 ， 酸甜适中 。
雪梨不是皇冠梨
雪梨是一种比较常见的水果 ， 它的外皮虽然很粗糙 ， 但是它的果肉洁白如玉 ， 酷似雪花 ， 因此又被称为雪花梨 。雪梨的果肉比较甜 ， 吃起来脆嫩多汁 ， 它还含有大量的蛋白质、果酸、矿物质以及多种维生素等营养成分 ， 吃雪梨有润肺清燥、止渴化痰的作用 。
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雪梨可以生着吃 ， 也可以蒸着吃或者煮着吃 ， 都比较好 ， 一般将雪梨做成冰糖炖雪梨、雪梨银耳汤来食用 。
雪梨银耳汤
材料：雪梨、银耳、红枣、冰糖
1. 将雪梨洗净后去皮、去核后切块备用 。
2. 将银耳泡发后 ， 去蒂撕成小块 。
3. 锅中烧水放入雪梨和银耳 ， 煮到银耳软时 ， 再放红枣和冰糖 。
4. 等到冰糖都融化了 ， 银耳雪梨汤就做好了 。
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