一、种植前景
1、食用菌鲜嫩美味 ， 营养价值丰富 ， 是一种养生健康的保健绿色食品 ， 市场需求量极大 。
2、不仅我国有需求 ， 国际市场也有需求 ， 有很大的市场空间 ， 以食用菌加工成的副食品在市场上非常受欢迎 ， 种植前景极为不错 。

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二、种植食用菌赚钱吗
1、大多数食用菌种植成本较低 ， 而且是种植数量越多 ， 其成本越低 ， 经济效益显著 。
2、食用菌的产量高 ， 市场价格可观、种植食用菌的经济利润还是非常可观的 。
三、发展概况
1、我国食用菌的产量与需求量逐年在上涨 ， 自20世纪开始我国食用菌的发展速度居世界首位 。
2、目前食用菌的主要销售渠道以餐饮业为主 ， 因此会推动食用菌的种植发展 ， 以满足市场需求 。
四、种植风险
1、食用菌品种众多 ， 种植前需根据当地市场需求、消费水平等选择合适品种种植 。
2、目前我国食用菌市场已接近饱和 ， 市场竞争力会非常大 。
3、收获后的销路也是一个极大的问题 ， 若没有销路 ， 其经济利润会大大降低 。

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